Farro perlato

Chicchi di farro varietà Spelta, ideali per zuppe, minestre, insalate fredde, primi piatti. 

Non necessita di ammollo. 

Cottura 20 minuti circa (anche meno se si desidera una cottura più al dente). 

Il farro è un grano antico ed è un'ottima alternativa al riso .